Lista de profissões que trabalham em hotel

Entrada de hotel

Sobre as pessoas que fizeram da hospitalidade sua profissão, leia este artigo. Empregada doméstica, recepcionista, concierge, gerente de hotel …

A hospitalidade foi valorizada para todas as idades. Nas tradições da maioria dos povos, os convidados de terras distantes deveriam “alimentar, beber e colocar na cama”. Desde então, nada mudou. Bem-vindos, os hóspedes são bem-vindos em todas as casas. No entanto, existem pessoas que fizeram da hospitalidade sua profissão. Vamos contar sobre eles.

Empregada

Talvez a profissão hoteleira mais famosa seja a empregada. Sobre eles, até filmes são rodados, por exemplo, “Madame Maid”. Depois de assistir a esses filmes, as jovens virgens procuram entrar em um hotel caro na esperança de encontrar seu príncipe lá. Foram eles que praticamente romantizaram essa profissão. 

Enquanto isso, a empregada é essencialmente a mesma empregada de limpeza, mas ela não limpa a escola ou, por exemplo, o escritório, mas os quartos de hotel. Faz camas, troca toalhas, limpa o pó, esfrega o chão e um banheiro. Portanto, as chances de se tornar hóspede de uma empregada de hotel não são mais do que uma faxineira da Duma do Estado para se casar com um vice. Teoricamente – é possível, mas na prática não é fixo.O salário das empregadas domésticas nos hotéis da capital hoje varia de 15.000 a 20.000 rublos, nas regiões – de 8.000 a 18.000 rublos. No entanto, em todo o mundo, é uma boa prática deixar uma gorjeta para uma empregada. Portanto, se você tentar, poderá ganhar muito mais do que o prescrito no contrato de trabalho.

Homem saindo do emprego
Homem saindo do emprego

É interessante que em muitos países, como o Egito, o trabalho de empregada seja considerado completamente indecente para as mulheres e para os homens quartos limpos lá. Os turistas russos os chamam assim: “nossa empregada”.

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Concierge

Concierge (concierge) – um funcionário cujas funções incluem fornecer aos hóspedes tudo o que é necessário e criar condições confortáveis ​​para eles. Ele organiza uma reunião e expulsa convidados, monitora a entrega de suas bagagens e executa várias tarefas diárias. É o concierge que é contatado se você precisar obter informações sobre a cidade, providenciar entrega de flores e presentes, pedir um táxi ou teatro, assistir filmes ou concertos, reservar uma mesa em um restaurante, distribuir roupas para lavagem a seco ou lavanderia, encontrar um guia adequado, enviar uma carta, contratar babá e até passear com o cachorro do hóspede.O salário de um concierge depende muito de onde exatamente ele trabalha. Capital ou província, hotel de luxo ou casa de hóspedes. Os números médios são os seguintes: na capital – cerca de 30.000 rublos, nas províncias – de 12.000 rublos. Mais dicas – de modestas a verdadeiramente cósmicas.

Em pequenos hotéis “residenciais”, o concierge pode não existir – o administrador assume parcialmente suas funções e a empregada parcialmente. Mas em hotéis de luxo, a presença de um concierge é um atributo indispensável. 

Esses funcionários devem saber o máximo possível sobre os gostos dos clientes regulares: seus hábitos, gostos, vícios, o nome do gato, seu café favorito e a história de seu primo em segundo grau. A tarefa do concierge é criar a sensação de que, quando ele chega ao hotel, ele volta para visitar velhos amigos.

Aposentada trabalhando
Aposentada trabalhando

Os convidados VIP recebem concierges pessoais. Este trabalho é para pessoas fleumáticas. Afinal, quanto melhor o hotel, mais caro o quarto, mais loucos os pedidos que o concierge recebe. 

Para pedir 483 orquídeas amarelas, encher o banho de champanhe, comprar um cavalo de prêmio como presente para a filha favorita do cliente, organizar uma noite no museu, trazer ostras frescas da França, encontrar urgentemente um piano rosa – esta é apenas uma pequena lista de peculiaridades que concierges experientes podem lhe contar.

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Recepcionista

O administrador do hotel, ele é o recepcionista, encontra o hóspede assim que ele cruza o limiar do hotel. Suas responsabilidades incluem encontrar e acomodar hóspedes, redefinir os números, conhecer as regras do hotel e serviços adicionais, monitorar a correspondência recebida pelos hóspedes. O funcionário também entrega as chaves e as leva para armazenamento quando os hóspedes deixam o hotel por um tempo.

O porteiro também tem deveres desconhecidos para os hóspedes: contabilizar quartos ocupados e desocupados, reservar quartos, controlar o trabalho de empregadas domésticas, porteiros, porteiros e porteiros. Assim, o administrador coordena o trabalho dos serviços do hotel para que os hóspedes sejam acolhedores e confortáveis.O salário do recepcionista é de 30.000 na capital e de 20.000 na província. Além disso, é claro, dicas.

A recepcionista, como o concierge, ajuda os clientes e atende aos seus pedidos pessoais. Por exemplo, você pode pedir que ele chame um táxi ou convide um guia. Cada recepcionista, especialmente em grandes hotéis, conta muitas histórias engraçadas de sua própria prática. Por exemplo, o administrador de um dos hotéis de Níjni Novgorod manteve o mês inteiro, como a menina de um olho … uma barra de sabão, esquecida pelo exaltado hóspede do hotel. Descobriu-se que era esse pedaço de sabão que a moça gostava de lembrança, e a recepcionista teve que cuidar dele até que houvesse a oportunidade de entregar a bagagem memorial a Moscou.

Pessoas negociando
Pessoas negociando

Gerente do hotel

O gerente do hotel (outras opções são o diretor do hotel, o gerente do hotel e o hoteleiro) é o primeiro passo na carreira dos funcionários do hotel. Seu dever é servir aos três lados do processo: os hóspedes proporcionam um ambiente confortável, o proprietário do hotel – uma alta renda e os funcionários – boas condições de trabalho.

O gerente gerencia todos os departamentos do hotel, determina a política de publicidade, planeja as atividades econômicas da instituição e sua política de pessoal.

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Nas grandes redes de hotéis, o gerente deve aderir ao estilo corporativo adotado pela empresa. Assim, em alguns hotéis, a comunicação livre da equipe com os hóspedes é considerada a norma; em outros, um estilo de trabalho restrito e comercial é adotado.O gerente faz um acordo com o proprietário do hotel, que indica o grau de sua responsabilidade, responsabilidades no trabalho, nível de salário e bônus. Seu salário depende do nível e tamanho do hotel, bem como seu próprio histórico. Por exemplo, os gerentes de hotéis russos de cinco estrelas incluídos em redes internacionais conhecidas recebem entre 5.000 e 10.000 dólares por mês, mais bônus.

Redes de hotéis conhecidas e prestigiadas de todas as formas recebem o “crescimento interno”. O administrador do hotel ou mesmo o concierge tem uma oportunidade real de se tornar gerente de um desses hotéis. Tais exemplos no setor hoteleiro não são incomuns.

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